Aglio, Olio & peperoncino
Aglio, olio & peperoncino
In frigo non c’è nulla. Che si fa? Una pasta aglio, olio e peperoncino è sempre la soluzione!
Uno...
Pasta alla Norma
Pasta alla Norma
Preparare la pasta alla Norma originale richiede delle attenzioni ben precise, ma c'è una differenza...
Ragù alla bolognese
Ragù alla bolognese
Amanti dei sapori veraci fatevi avanti!
Uno dei condimenti più caratteristici e iconici della...
Pomodoro & Basilico
Sugo di pomodoro e basilico
Più che una ricetta un rito scolpito nel nostro DNA.
Gli spaghetti al pomodoro sono...
La Cacio & pepe
La Cacio e Pepe
Sembra facile ma..
La ricetta degli spaghetti cacio e pepe, insieme a quella della pasta alla carbonara,...
La Amatriciana
La Amatriciana
La salsa secondo la disciplinare ufficiale
La Salsa all’amatriciana è un prodotto tipico della tradizione...
La Carbonara!
La Carbonara!
La vera ricetta
Tuorlo d'uovo, Pecorino romano DOP, Pepe nero, Guanciale stagionato.
E ovviamente...La...