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IL CASONCELLO DI ZUCCA ALLA MANTOVANA
La tipica pasta sottile del Casoncello alla Bresciana, lavorata artigianalmente nel nostro laboratorio, con il ripieno della tradizione mantovana, zucca e amaretti. Gustali con il loro condimento di burro e salvia.
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Il CASONCELLO ALLA BRESCIANA
La tipica pasta sottile del Casoncello alla Bresciana, lavorata artigianalmente nel nostro laboratorio, con il ripieno della tradizione, semplice e gustosissimo: pane, burro, Grana Padano. Gustali con il loro condimento di burro e salvia.
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Gustali con il loro condimento di burro e salvia.
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La nostra sfoglia artigianale, tirata e lavorata secondo la tradizione dei Mastri Pastai, con il ripieno creato dai nostri chef composto da Grana Padano invecchiato almeno 24 mesi e Zafferano di Navelli, prodotto da
Oro di Navelli, eccellenza italiana dal 1317.
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Le LASAGNE ALLA BOLOGNESE
Sfoglia fresca all'uovo, ragù e besciamella.Dall'unione di questi tre ingredienti nasce uno dei piatti più celebri e amati della cucina italiana, le LASAGNE ALLA BOLOGNESE.
Arrivano, calde e succulente, dalla nostra cucina.
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CANNELLONI RICOTTA E SPINACI
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Cotto zon Zafferano di Navelli, verdurine saltate e pomodorini
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COUS COUS INVERNALE (servito tiepido)
Cotto zon Zafferano di Navelli, Pollo alle erbe, piselli e peperoni arrosto
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Misticanza, pomodorini, Carote,
Olive Taggiasche, Noci
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Misticanza, pollo, Grana Padano DOP, Crostoni alla barbabietola, Salsa Caesar home-made
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Misticanza, tonno, mozzqrella fiordilatte, datterini confit, olive taggiasche, olio al basilico